Life/트렌드 2018.09.21 08:30

온 가족을 위해 준비한 예쁨 뿜붐! 하트 맛살전 레시피


민족 고유의 명절 추석이 얼마 안 남았어요. 추석을 맞아 벌써 명절 음식을 준비하는 분들이 많은데요. 명절 음식 중 가장 기대되는 건 바로 전 요리가 아닐까 해요. 가족들끼리 모여 도란도란 이야기 나누며 만드는 전 요리. 갓 만들었을 때 먹으면 얼~마나 맛있게요. 동그랑땡, 육전, 호박전, 생선전 등 종류도 다양해서 좋죠. 롯데카드 Life Square에서는 이번 추석을 맞이해 비주얼도 좋고 맛도 좋은 하트 맛살전을 준비했어요.



‘너무 예뻐서 어떻게 먹지?’, ‘분명히 저건 만들기 어려울 거야’라고 생각해서 선뜻 만들기 어려워하는 분들도 많았을 거예요. 그런데 직접 만들어 보니 이렇게 쉬울 수가 없더라고요. 우리가 흔히 만들 수 있는 계란말이 수준의 난이도라고 생각하면 좋아요. 하트 맛살전은 명절뿐만 아니라 특별한 날에 만들어도 좋아요. 사랑하는 사람을 위한 생일상, 온 가족이 함께 모여 먹는 저녁상, 편식하는 아이들을 위한 밥상까지. 하트 맛살전 하나면 있으면 식욕을 돋우고 식탁 분위기가 한층 화사해지거든요. 그럼 이제부터 하트 맛살전 레시피를 확인해볼까요?

 


재료 (2인분 기준)

달걀 4개, 맛살 4개, 이쑤시개, 당근 1/2, 쪽파 1/2, 소금 약간


만드는 법

  




하트 맛살전의 핵심은 하트를 예쁘게 만드는 것이겠죠. 맛살을 하트 모양으로 만든 후 이쑤시개를 이용하여 가운데 부분까지 콕! 고정하면 좋아요.



롯데카드 Life Square에서는 쪽파 당근을 넣었는데요. 만드는 사람의 취향에 따라 채소를 추가하거나 뺄 수도 있어요. 양파, 애호박, 버섯 등 좋아하는 것들로만 채우면 더욱 맛있거든요. 



여기서 주의할 점! 보통 프라이팬 달굴 때 센 불을 사용한 후 약한 불로 하는데요. 맛살은 센 불에서 구울 경우 빨리 타거나 모양이 변형될 수 있어요. 그래서 하트 맛살전을 만들 땐 무조건 약한 불에서 구워야 한다는 점. 계란물은 처음부터 많이 넣지 않고 조금씩 넣으면서 익을 때까지 기다려주세요.



롯데카드 Life Square에서 정리한 하트 맛살전 레시피. 정말 간단하죠? 재료를 손질하고 만들기까지 30분도 안 걸린 것 같아요. 하트 맛살전을 만든 후 시식 타임을 가져보았는데요. 기대한 것 이상으로 맛있더라고요. 맛살과 계란의 부드러운 식감은 아이들이 정말 좋아할 것 같았어요. 한번 해보니 자신감이 뿜뿜 생겨 추석에도 만들어 볼 생각인데요. 여러분들도 롯데카드 Life Square에서 정리한 레시피를 보며 하트 맛살전을 만들어보는 건 어떨까요?


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* 준법감시인 심의필 제2018-E05659호 (2018.09.18)



Posted by 롯데카드
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