Life/트렌드 2018.10.10 16:11

추석 후 몸매관리 귀리 다이어트 어때?


추석 황금연휴 동안 맛있는 음식 많이 먹고 제대로 힐링하셨나요. 갈비찜, 잡채, 각종 전으로 칼로리를 차곡차곡 쌓아왔다면 슈퍼 푸드 ‘귀리’로 칼로리를 없애버리는 건 어떨까요? 무리하게 운동하지 않고 귀리로 식단을 조금씩 바꾸는 것만으로도 다이어트 효과를 낼 수 있거든요. 어떻게 가능한지 롯데카드 Life Square에서 알려드릴게요.


탄수화물을 먹어도 살이 찌지 않는다?

 


‘나 이제부터 다이어트할 거야’라고 모두에게 선포한 날. 운동은 위험하고 힘든 것이니깐 피하고, 무작정 탄수화물을 끊는 극단적인 방법을 선택하고 있진 않으신가요. 물론 흰밥, 빵, 밀가루와 같이 정제된 탄수화물만 먹을 경우 살이 찔 수도 있어요. 그러나 정제되지 않는 탄수화물 즉 귀리는 식이섬유가 풍부하고 백미와 비교했을 때 단백질이 무려 10배나 높고, 귀리에 함유된 ‘베타글루칸’ 성분은 인슐린과 혈당을 조절하여 지방 축적을 막아주고 노폐물을 배출시키기 때문에 다이어트에 효과적인데요. 몸에 좋은 것들로만 가득한 귀리는 그야말로 착한 탄수화물인 셈이죠. 


타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드

 


귀리의 원산지는 중앙아시아 아르메니아 지방입니다. 유럽, 중국 등에 전파되어 재배되기 시작하다가 고려 시대 원나라 군대의 말먹이로 가지고 오게 되면서 우리나라에 정착하게 되었죠. 대부분의 귀리는 사료로 쓰였지만, 미국 뉴욕 타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드로 꼽히게 되면서 건강식품으로 자리 잡게 되었습니다.


귀리, 어떻게 먹어야 맛있게 먹을까


전 세계적으로 유명하지만 아직은 우리에게 생소한 귀리. 어떻게 먹으면 좋을지 차근차근 확인해볼까요? 



먼저 국산 귀리를 고를 땐 이물질이 섞여 있지 않는 것을 고르는 게 좋습니다. 귀리 모양은 길쭉하고 통통한 것이 좋으며 잘 건조되어 있는지도 꼼꼼하게 확인해보세요. 귀리는 먹는 방법이 다양한데요. 흰쌀밥 대신 귀리를 함께 넣어 귀리밥을 먹는 방법도 있는데요. 이때 물의 양은 흰쌀밥보다 조금 넉넉하게 넣어주는 게 포인트! 완전 생으로 먹는 귀리는 거칠고 딱딱할 수 있기 때문에 볶아서 먹는 게 좋아요. 볶기 전 물에 충분하게 불려주어야 한다는 점도 잊지 마세요. 그랬는데도 귀리가 너무 딱딱하게 느껴진다면? 20분 정도 귀리를 충~분히 볶아주세요. 훨씬 부드러운 식감으로 먹을 수 있을 거예요. 이렇게 볶은 귀리는 요거트와 함께 먹거나 샐러드에 넣어 먹으면 꿀맛이라는 점!



최근 인스타그램을 핫하게 만들고 있는 귀리 음식이 있는데요. 바로 볶은 귀리를 우유에 섞어서 마시는 귀리 우유. 플라스틱 통에 적당량의 귀리가 담겨 있어 휴대용으로도 딱인데요. 귀리에 함유된 베타글루칸이 우유와 결합하여 약 25배로 불어나게 되어 포만감이 커지게 된다고 해요. 특히 활동량이 가장 높은 아침에는 탄수화물을 꼭 먹어야 하는데요. 이때 귀리 우유 한 잔이면 오전 내내 속이 든든할 것입니다. 


지나치면 독! 알아두면 좋은 귀리 부작용



몸에 좋은 음식이라고 해서 많이 먹으면 탈이 날 수밖에 없겠죠. 귀리에는 푸린 성분이 함유되어 있는데요. 귀리를 과다 복용할 경우 신장결석, 통풍을 유발할 수 있습니다. 또한 장이 예민하거나 약한 분들은 복통과 설사를 유발할 수 있으니 적당량을 섭취해주는 것이 좋습니다.


롯데카드 Life Square에서 소개한 슈퍼푸드 귀리. 거창한 조리 방법이 필요하지 않으니 평소에도 손쉽게 먹을 수 있겠죠? 평소 식습관을 점검해보고, 식습관을 조금씩 변화시킨다면 건강한 몸을 만들 수 있을 것입니다. 여기에 운동을 더하면 효과가 배가 된다는 점도 꼭 기억해주세요!


 [Life Square의 팁] 타임지 선정 슈퍼푸드 귀리, 롯데카드로 구매하세요!


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* 준법감시인 심의필 제2018-E05872호 (2018.10.04)



Posted by 롯데카드
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